Aceite de oliva argentino:
La guerra de las grasas y la dieta mediterránea

El consumo de Aceite de Oliva está en auge en todo el mundo, pero a través de un análisis pormenorizado se concluye que no todo lo que reluce es oro. Seguir leyendo

China: ¿Año de la Cabra, Siglo del dragón?

Pekín.– Visto desde la capital china a comienzos del Año de la Cabra, el malestar que afecta Occidente parece un espejismo en una galaxia lejana, muy lejana. Por otra parte, la China que te rodea parece demasiado sólida y en nada parecida a la nación agobiada que presentan los medios (…) Seguir leyendo

Por qué el ascenso del fascismo es de nuevo el tema

El reciente 70 aniversario de la liberación de Auschwitz fue un recordatorio del gran crimen del fascismo, cuya iconografía nazi está incrustada en nuestra conciencia. El fascismo se conserva como historia, como el parpadeo en imágenes de camisas negras desfilando a paso de ganso, su (…) Seguir leyendo

Estados Unidos, guardián de la democracia por la fuerza

Nunca he creído en guardianes de la democracia. No soy partidario de tener un gendarme protector que avise, según su entender, cuándo se traspasa el límite de lo políticamente correcto. Rechazo, por principio, los discursos paternalistas y soberbios, llenos de consejos maniqueos mostrando los (…) Seguir leyendo

La Justicia argentina en crisis

Los escombros del atentado de 1994 se dispersaron en siete causas judiciales distintas. Las más conocidas de ese laberinto infernal son la que llevaba Nisman por el propio atentado a la DAIA, la que se abrió por su denuncia contra Cristina y aquella en que se investiga su muerte. En una por (…) Seguir leyendo

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